Ciambellone variegato al cacao

    Il dolce preferito di mio marito, la sua grande passione…e non è l’unico in casa che ne va matto. Una ciambella morbidissima, perfetta per colazione, con il cacao che dà quel sapore deciso, che indubbiamente aiuta il nostro risveglio.

    Vediamo insieme la ricetta!

    Tempo di preparazione: 20 minuti
    Tempo di cottura: 50 minuti
    Difficoltà: facile

    Ingredienti:
    3 uova
    300 gr zucchero
    320 gr farina 00
    2 cucchiai di cacao amaro
    200 ml di olio di semi
    200 ml di latte
    8 gr di lievito per dolci

    Procedimento:
    Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete l’olio a filo e fatelo assorbire bene prima di procedere all’aggiunta di altri ingredienti.

    Aggiungete a poco a poco la farina setacciata e il lievito e amalgamate bene dopo ogni aggiunta. A questo punto aggiungete il latte leggermente intiepidito.

    Per la teglia potete scegliere se usare uno stampo a ciambella di diametro 22 cm, alta 10/15 cm oppure uno stampo da ciambella da 24 cm di diametro alta 6/8 cm. Imburrate e infarinate lo stampo e versate 2/3 del composto.

    Aggiungete al composto rimanente il cacao e terminate con uno strato scuro all’interno del vostro stampo.

    Cuocete in forno statico a 170 °C per 50 minuti. Sfornate il ciambellone e lasciatelo raffreddare nello stampo, dopo di che sformatelo e BUON APPETITO!

    Consiglio: inzuppato nel caffè latte è una bontà!!

     

    Denise Baldi

    Chimica appassionata di rimedi naturali e tutto quello che riguarda la salute in generale. Interessata ai metodi educativi dolci che lasciano libertà al bambino. Amante della cucina.
    Fare buona informazione è il suo scopo primario.
    E-mail: baldidenise1982@gmail.com