martedì, Marzo 19, 2019
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Spaghetti con pomodorini datterini

di Luz Matilde Questa salsa unica, dolce e vellutata, trasforma un normalissimo piatto di spaghetti al pomodoro in un piatto da re. Oltre ad essere un sugo molto economico è anche veloce da preparare perché...

Come preparare in casa il torrone morbido al cioccolato

Con l’avvicinarsi del Natale inizia a farsi sentire il desiderio di sgranocchiare un golosissimo torrone. In Italia ne esistono di diversi, ma nelle righe che seguono vedremo la ricetta per prepararne uno secondo una...
zeppole san giuseppe

Zeppole di San Giuseppe: ecco la ricetta

Zeppole di San Giuseppe di Laura Boazzelli Il dolce tipico del 19 marzo, giorno della festa del papà In occasione della festa del papà, ricorrenza che si celebra tutti gli anni il 19 di marzo, le cucine di...

Biscotti “inzupposi”

Un ottimo modo per cominciare la giornata? Una buona colazione con dei biscotti che conquisteranno tutta la famiglia. Ecco la ricetta della nostra amica Dania per dei buonissimi biscotti da inzuppare. Ingredienti:  220 gr di farina...

Pane senza lievito e senza sale: ecco come preparare in casa e in pochissimo...

Cibo senza lievito: come preparare in casa il pane azzimo Problemi di gonfiore intestinale legati ai prodotti lievitati? Almeno col pane questo problema possiamo evitarlo facendo ricorso al pane azzimo, una variante molto buona del pane tradizionale, legato...
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Pastinaca: l’antico tubero che sembra una carota sta tornando sulle tavole

Pastinaca: cos’è e come consumare in cucina questo antico tubero La pastinaca è un ortaggio raro e sconosciuto ai più, simile alla carota nella forma, ma diversa nel colore e nel sapore: un ortaggio selvatico...
scaloppina al limone

Cena veloce e leggera? La soluzione è la scaloppina al limone

La società contemporanea è nota per i suoi ritmi frenetici, che spesso non ci danno neanche il tempo di respirare. Veniamo sempre inseguiti dalle lancette dell’orologio, che ci impone dei tempi d’azione a dir poco...

Vellutata di zucca, arancia, mela e cannella: ricetta must dell’autunno

La zucca è uno dei must dell’autunno. E’ buona e nutriente e, tanto per non farsi mancare nulla, è anche molto versatile in termini di modalità d’uso: sono numerose infatti le ricette che vedono...

5 centrifugati TOP per disintossicarsi in autunno

I centrifugati sono un  toccasana naturale per la nostra salute: saziano, possono sostituire un pasto e assicurano un pieno di vitamine ed energia, disintossicando l’organismo, e dunque sono ideali da assumere in autunno. Per preparare dei centrifugati facili e veloci, è importante...

Pizza di pancarrè: ricetta salvasprechi

di Luz Matilde In cucina cerchiamo di essere precisi con le porzioni, ma è inevitabile che durante i pasti possa avanzare qualcosa: cibi dimenticati nel forno, avanzi del pranzo di ieri o verdure lasciate da tempo nel...